冬天氣溫低的時候，吃一碗熱氣騰騰的餃子會很溫暖。對于很多人來說，成都app軟件開發(fā)公司買不到餃子，就只能去超市買速凍餃子。速凍餃子買回來就可以直接煮，不需要特意解凍，否則會讓餃子容易脫皮，粘鍋，甚至粘鍋。在鍋里煮的時候，也可以看做是餃子解凍的過程。

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凍好的餃子要不要直接解凍？

餃子不需要解凍，可以直接下鍋煮。速凍的餃子如果解凍后再煮，餃子的皮會變得濕透，放在鍋里容易開裂。所以餃子不需要解凍，可以直接煮，保證餃子的質(zhì)量。正直。

在將餃子放入鍋中之前，可以在餃子中加入幾滴植物油或小蔥和適量的鹽，這樣煮出來的餃子就不會看起來很粘。炒菜時，請經(jīng)常用筷子攪拌，以免粘鍋。

包裝紙很薄。做飯的時候不要讓水燒開太多。燒開后可以加一點(diǎn)涼水。再把水燒開，加入冷水，直到餃子浮在水面，表皮凹凸不平。

不凍的餃子怎么辦？

解凍餃子:不要從冰箱里拿出來放在那里解凍。這樣會使餃子面團(tuán)在解凍時變得松散，使餃子面容易開裂。可以用冷水解凍，也可以直接放鍋里煮。鍋里的水一定要燒開，否則餃子解凍后會粘在一起，熬出一團(tuán)漿糊。

先把鍋里的水蒸發(fā)掉，再加點(diǎn)花生油，防止餃子粘鍋。加點(diǎn)鹽，防止餃子粘在一起。鹽也可以讓餃子更美味?？梢栽陲溩拥呐腼冞^程中加兩次冷水，防止餃子粘鍋。第一第二次是鍋里的水剛開的時候?？辞闆r。冷水加的量不會讓水一直沸騰，但是不要加滿。如果水太多，就會溢出來。

餃子速凍煮冷水還是熱水？

餃子很難速凍，因?yàn)轱溩羽W和餃子皮都凍住了。做飯時我們需要冷水。一種是讓餃子隨著水溫慢慢融化，水溫也減少了餃子的快速流動。熱脹冷縮導(dǎo)致餃子包裝破裂。倒餃子時，請防止速凍餃子沉入鍋底。我們放速凍餃子的時候一定要攪拌，防止餃子粘鍋底。我們還可以加入適量的鹽，防止餃子粘鍋底。等水開了，再煮三四次，讓速凍餃子浮起來，餃子飽滿，就證明餃子可以煮了。

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