白烏魚案例
白烏魚一尾，去腸臟留鱗，洗凈，冬瓜適量，加少許蔥白、大蒜，同煮，不加鹽，熟后吃魚喝湯，每天1劑，連吃3～7天。可治心臟病水腫和營(yíng)養(yǎng)障礙性水腫病癥，
白甲烏鱧體色白，身體呈棒形，頭部扁平，頭部鱗片較大，尾部鱗片細(xì)，背鰭條47，臀鰭條38，側(cè)線鱗63，鰓耙數(shù)13，脊椎骨55，體長(zhǎng)為體高的7.8～8.2倍
白烏魚成本低，不管是投喂飼料還是投喂新鮮的野雜魚，每增重1斤的成本不超過(guò)5元。考慮到魚苗、人工、水電、塘租、用藥等，綜合成本不超過(guò)每斤7元.
白烏魚一尾，去腸臟留鱗，洗凈，冬瓜適量，加少許蔥白、大蒜，同煮，不加鹽，熟后吃魚喝湯，每天1劑，連吃3～7天。可治心臟病水腫和營(yíng)養(yǎng)障礙性水腫病癥，
白烏魚又叫bai白甲烏鱧（duOpniocepnalusargusvarKimnra），俗稱白烏棒，鱧科鱧屬。肉質(zhì)細(xì)嫩，少刺，味道鮮美。白烏魚藥膳可催乳，生肌活血，是產(chǎn)婦及老幼的滋補(bǔ)珍品。營(yíng)養(yǎng)豐富，可制作多種名菜，如生炒魚片，白菊魚絲，白烏棒燉蛇等。
“白烏魚”其實(shí)是水產(chǎn)新品，俗稱白烏棒，是非常珍稀的優(yōu)質(zhì)魚類。肉質(zhì)細(xì)嫩，少刺，味道鮮美。是產(chǎn)婦及老幼的滋補(bǔ)珍品
淺水河灣、溝渠，還是池塘，網(wǎng)箱，都能進(jìn)行養(yǎng)殖，專養(yǎng)烏魚的池塘面積大小均可，但一般以,1-4畝為宜，以方便管理，最大不超3000平方米為好。水深60-120cm，池底部最好為泥質(zhì)。水源應(yīng)充足，池內(nèi)的通常設(shè)備如進(jìn)水口，排水口之類應(yīng)當(dāng)俱全。清塘消毒應(yīng)選在晴天進(jìn)行，分干法清塘和帶水清塘，常用的藥物是生石灰，如干法清塘消毒時(shí)...
魚苗必須要是游動(dòng)活潑、無(wú)病、無(wú)傷、無(wú)蟲（小瓜蟲、車輪蟲、嗜子宮線蟲）健康的魚苗，一個(gè)魚塘最好是一次放足量的魚苗下去，并大小規(guī)格一致（避免大小規(guī)格不一致，在人工喂養(yǎng)不當(dāng)?shù)臅r(shí)候，發(fā)生以大吃小的現(xiàn)象。）
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，尤其的高蛋白質(zhì)，高徽量元素，高氨基酸，低脂肪（3高1低），符合現(xiàn)代人們的飲食要求，以及特有的藥用價(jià)值（催乳，生肌活血，祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、去瘀生新、利水消腫之效），白烏魚出肉率高、肉厚色白、紅肌較少，無(wú)肌間刺，味鮮，一般人群均可食用，作為一種輔助食療方法。
白烏魚的肌肉組成：水分,7790。粗灰分1.10，粗蛋白20．69，粗脂肪0．76，與另外一些淡水名貴魚比較：粗蛋白含量高于大口鲇(14．85)，粗脂肪低于大口鲇(3．22)，說(shuō)明白烏魚是一種低脂高蛋白的中高檔名貴經(jīng)濟(jì)魚類。
